Друзья, вы когда-нибудь разглядывали бутылку с тремя семёрками и думали: что за магия цифр? Портвейн 777 — не ребус, а конкретный напиток с узнаваемым сладким вкусом.
При управлении автомобилем употреблять алкоголь запрещено.
Неужели кто-то верит, что 777 на этикетке означает крепость в 77 градусов? Если бы это было так, напитком бы заправляли ракеты, а не разливали в бокалы. Разберёмся спокойно.
Что значит портвейн 777
Что значит портвейн 777? Это скорее торговая марка или народное название, чем строгий стандарт. Под тремя семёрками могут скрываться разные креплёные вина — от недорогих до более плотных.
Почему портвейн назвали 777? Единого официального ответа нет. Часто это просто удачный бренд или номер партии. Цифры не обещают выдержку в семь лет и не намекают на 77% сахара.
Смотрите на состав и производителя, а не только на красивое число. Маркетологи любят яркие этикетки не меньше, чем бармены — чистые бокалы. А разве можно наслаждаться напитком, не понимая, что пьёшь?
Видео: Вейн 6 или Вейн 7 В чём отличия и какой аппарат выбрать?
Сколько градусов в портвейне 777
Если коротко: сколько градусов портвейн 777 крепость — обычно 17–20%. Чаще всего на бутылке указано 18–19%. Это креплёное вино, поэтому оно теплее обычного сухого, но до водки ему далеко.
Крепость зависит от партии и вида напитка. Вот примерные рамки для похожих вин:
| Тип | Крепость |
|---|---|
| Сладкий портвейн | 17–19% |
| Полусладкий | 18–20% |
| Плотный выдержанный | 19–20% |
На вкус градус чувствуется не столько спиртом, сколько тёплой сладостью. Шутка для вечеринки: если напиток кажется слишком крепким, значит, вы забыли, что это не компот.
Из чего делают портвейн 777
Из чего делают портвейн 777? В основе — виноград. Сусло сбраживают не до конца, затем добавляют виноградный спирт. Он останавливает брожение, сохраняет сахар и повышает крепость.
Дальше вино выдерживают в бочках или ёмкостях, чтобы вкус стал мягче. Появляются нотки ореха, шоколада или сухофруктов. Это результат сорта и времени, а не волшебный порошок.
- виноград, чаще красных сортов;
- виноградный спирт для крепления;
- естественный сахар из винограда;
- выдержка и время.
Список короткий, но за ним стоит большая работа. Хороший портвейн 777 — это баланс сладости, кислотности и тепла. Не зря говорят: вино делают виноградники, а не этикетки.
Видео: Видеопрезентация «Чем опасен вейп?» (12+)
Где найти и как пить портвейн 777
Где найти портвейн 777? Ищите в винных отделах супермаркетов, специализированных магазинах и на проверенных маркетплейсах. Спрашивайте консультанта и проверяйте марку.
Подавайте при 16–18 градусах. Слишком холодный напиток теряет аромат, слишком тёплый — становится приторным. Пить лучше небольшими глотками, из бокала на ножке. Закуска — орехи, шоколад, сыр.
Помните о мере: креплёное вино обманчиво мягкое. Оно не ощущается как крепкий алкоголь, но градусы делают своё дело. Лучше наслаждаться вкусом, чем потом вспоминать, где оставили машину.
Давид Мальцев