Дорогие читатели, каждый из нас хоть раз задавался вопросом: что скрывается в бокале игристого, кроме пузырьков и праздника? Сегодня разберемся с калорийностью полусладкого шампанского, и заодно выясним, как она соотносится с другими видами этого напитка.
Что такое полусладкое шампанское и почему в нем есть калории
Шампанское — это игристое вино, которое получают путем вторичного брожения. В процессе производства в него добавляют сахар, чтобы получить нужный вкус. Полусладкое шампанское содержит от 35 до 50 грамм сахара на литр. Именно этот сахар и является основным источником калорий.
В отличие от сухих сортов, полусладкое кажется более мягким и доступным, поэтому так популярно среди тех, кто не любит кислинку. Но за эту мягкость приходится платить — не только деньгами, но и лишними сантиметрами на талии.
Шутка в тему: Шампанское — это напиток, который сначала радует язык, а потом — весы. Причем весы, как правило, радуются меньше.
Видео: Украшение бутылки шампанского живыми цветами
Сколько калорий в бутылке полусладкого шампанского
Итак, перейдем к главному вопросу: сколько ккал в бутылке шампанского полусладкого? Стандартная бутылка имеет объем 750 мл. Возьмем среднее значение калорийности: около 88 ккал на 100 мл. Умножаем на 7.5 и получаем примерно 660 ккал на всю бутылку. Но это усредненные цифры.
На точное число влияют два фактора: количество сахара и процент алкоголя. Чем слаще и крепче вино, тем выше калорийность. Алкоголь содержит около 7 ккал на грамм, а сахар — около 4 ккал. Поэтому разные производители могут иметь разную энергетическую ценность.
Для наглядности приведем таблицу калорийности разных типов шампанского (на 750 мл):
| Тип шампанского | Сахар (г/л) | Калорийность на 100 мл | Калорийность на бутылку (750 мл) |
|---|---|---|---|
| Брют | 0-15 | 64 ккал | 480 ккал |
| Сухое | 17-35 | 74 ккал | 555 ккал |
| Полусладкое | 35-50 | 88 ккал | 660 ккал |
Как видите, разница существенная. Если вы следите за фигурой, но не готовы отказаться от шампанского, лучше выбрать брют. Кстати, сколько калорий в брюте шампанском — мы указали: около 480 ккал на бутылку. Это почти на 200 ккал меньше, чем в полусладком.
Сравнение с другими напитками
Многие интересуются, сколько калорий в сухом шампанском в 750 мл. Как видно из таблицы, это около 555 ккал. Сухое занимает промежуточную позицию между брютом и полусладким. А что насчет вина без газа? Например, сколько калорий в полусладком красном вине в 750 мл? В среднем около 700-750 ккал, так как красные вина часто крепче и содержат больше остаточного сахара.
Вот наглядный список, кому что подходит:
- Для минимальной калорийности — брют, от 480 ккал.
- Для баланса вкуса и энергетической ценности — сухое, от 555 ккал.
- Для любителей сладкого — полусладкое, от 660 ккал.
Но помните, что любые цифры относительны. Организм каждого человека по-разному усваивает алкоголь и сахар, так что не стоит воспринимать их как истину в последней инстанции.
Видео: Бутылка со вкусом
Почему шампанское — это скрытая угроза для вашей диеты
Вы когда-нибудь задумывались, почему после пары бокалов шампанского так хочется есть? Дело в том, что игристый напиток стимулирует аппетит и замедляет ощущение насыщения. А ведь калории из алкоголя — это так называемые «пустые» калории, которые не дают питательных веществ, но откладываются в жир.
И вот мы подходим к главному риторическому вопросу: стоит ли бездумно пить шампанское, если вы уже видите свою норму калорий? Возможно, лучше заранее спланировать праздник и выбрать менее калорийный вариант.
Еще один факт: чем быстрее вы пьете, тем больше калорий успевает усвоиться до того, как вы почувствуете опьянение. Так что совет — растягивайте удовольствие и не забывайте закусывать легкой едой.
В итоге, если вы собрались отметить событие и хотите знать, сколько калорий в полусладком шампанском в 1 бутылке, ориентируйтесь на 660 ккал. Но лучше не увлекаться — ведь главное, чтобы праздник приносил радость, а не добавил пару сантиметров. Пусть пузырьки будут легкими, а вес — стабильным!
Давид Мальцев