Пиво Bud (Бад): кто производитель в России, история и особенности вкуса

Пиво Bud: Легенда из-за океана или наш местный продукт?

Вы когда-нибудь задумывались, глядя на знакомую красно-белую банку в магазине, откуда к нам приехал этот знаменитый «Бад»? Многие уверены, что раз пиво американское, то и варят его где-то в далёких Штатах. Но реальность, как часто бывает, оказывается куда интереснее и ближе, чем мы думаем. Давайте разберемся, кто на самом деле стоит за производством этого легендарного лагера на нашем рынке и что скрывается за его историей.

Управление автомобилем в состоянии алкогольного опьянения запрещено законом и крайне опасно для вас и окружающих. Даже одна банка пива может повлиять на скорость реакции и стать причиной трагедии.

Видео: Пираты Карибского моря: Проклятие Черной жемчужины (2003)

Что такое Bud и откуда он взялся?

Пиво Bud, а если полностью — Budweiser, это не просто напиток, а целая эпоха в мире пивоварения. Его история началась в далёком 1876 году в США, в городе Сент-Луис. Основала компанию, которая его производит, семья немецких иммигрантов по фамилии Анхойзер. Они создали светлый лагер, который быстро завоевал сердца американцев, а потом и всего мира. Название «Budweiser» было выбрано не случайно — оно отсылало к чешскому городу Ческе-Будеёвице (по-немецки — Budweis), славящемуся своими пивоваренными традициями. Вот такой вот международный колорит с самого начала!

Но здесь начинается путаница. Дело в том, что в самой Чехии тоже существует своё пиво «Budweiser Budvar», с которым американская компания ведёт многолетние «бои» за право на это имя. В разных странах этот спор решался по-разному. Поэтому, когда вы видите на банке просто «Bud», это, как правило, и есть тот самый американский гигант. А знаете, как отличить настоящего фаната? Он скажет, что пил «Бадвайзер», а не «Бад» — звучит солиднее!

Итак, мы выяснили, что корни у пива Bud — американские. Но значит ли это, что каждую банку, которую мы покупаем, везут через океан? Конечно же, нет. Логистика вышла бы золотой, а вкус пива от длительной перевозки мог бы пострадать. Поэтому крупные бренды давно используют стратегию локализации производства. И Bud — не исключение.

Кто производит пиво Bud в России и СНГ?

Это, пожалуй, самый главный вопрос для нашего потребителя: «Bud пиво чье производство сейчас в наших магазинах?». Ответ может вас удивить. Права на производство и продажу бренда Bud в России и ряде других стран принадлежали компании «АБ ИнБев Эфес» — это совместное предприятие международной пивоваренной группы Anheuser-Busch InBev и турецкой пивоваренной компании Anadolu Efes. Именно на их заводах на территории России и варилось знакомое нам пиво Bud для местного рынка.

Однако в свете известных событий 2022 года международная компания Anheuser-Busch InBev вышла из совместного предприятия, продав свою долю партнёру. Теперь производство и права на ряд брендов, включая Bud, на территории России перешли под полный контроль турецкой стороны. Так что сегодня можно сказать, что пиво Bud для российского потребителя производится компанией, тесно связанной с Турцией, но на мощностях, оставшихся в России. Запутанная история, не правда ли? Получается, что отвечая на запрос «бад пиво кто производитель», нужно обязательно уточнять — для какого именно рынка.

Где же конкретно варят этот лагер? Производственные мощности располагались в нескольких городах России, например, в Москве, Волжском, Ульяновске, Омске и других. Это позволяло обеспечивать свежим пивом разные регионы страны. Так что, покупая банку, вы с большой вероятностью держите в руках продукт, сваренный совсем недалеко от вас. Это как если бы знаменитый американский ковбой вдруг заговорил с русским акцентом — непривычно, но факт.

Особенности и вкус: за что его любят?

Почему же Budweiser уже почти 150 лет остаётся одним из самых узнаваемых пивных брендов в мире? Секрет — в формуле и подходе. Классический Bud — это светлый лагер, который варят с использованием риса в дополнение к ячменному солоду. Рис придаёт пиву особую, лёгкую и чистую питкость, делая его менее плотным и сладким, чем лагеры, сваренные только на солоде. Это был гениальный ход для создания освежающего напитка, особенно в жарком американском климате.

Вкус у Bud мягкий, сбалансированный, с лёгкими хлебными нотами и едва уловимой горчинкой в послевкусии. Он не стремится удивить гурманов сложными оттенками, его сила — в стабильности и предсказуемости. Вы в любой точке мира откроете банку Bud и получите практически один и тот же знакомый вкус. Это пиво-компаньон, которое не отвлекает от общения, просмотра спортивного матча или отдыха на природе. Как шутят некоторые, Bud — это «пивной стандарт», эталонный лагер, с которым можно сравнивать другие.

А что насчёт разнообразия? Помимо классического Budweiser, в ассортименте появлялись и другие варианты, например, Bud Light (ещё более лёгкая версия) или Bud Zero (безалкогольное пиво). Это показывает, что бренд старается идти в ногу со временем и трендами, предлагая выбор разным потребителям. Но классика, как известно, неизменна.

Видео: Пираты Карибского моря: Сундук мертвеца (2006)

Покупать или нет? Небольшое сравнение

Чтобы было понятнее, чем Bud отличается от других массовых лагеров, взгляните на эту простую табличку. Помните, это очень обобщённое сравнение, ведь вкус — дело субъективное.

Итак, пиво Bud — это мировой феномен с американской душой, который для нашего рынка производится по лицензии локально. Его история — это история бизнеса, глобализации и иногда даже юридических баталий. Оно не претендует на звание самого сложного или крафтового пива, но заслужило свою любовь миллионов благодаря стабильности, узнаваемому вкусу и умению быть частью момента. В следующий раз, взяв в руки банку, вы будете знать не только её вкус, но и интересный путь, который она проделала, чтобы оказаться в вашей руке. А выбирать, конечно же, вам. Главное — помнить о мере и об ответственности, особенно если вы за рулём.